Düzenli bir şekilde zerdeçal kullanımı bağışıklık sistemini büyük ölçüde güçlendirebilir. Alerjik durumların önüne geçildiği kanıtlanan zerdeçal, özellikle saman nezlesinin ortaya çıkardığı hapşırık, kaşıntı, burun akıntısı gibi yan etkileri azaltabilir.