‘’Yumurta vücudumuz için çok gerekli’’
Beslenme Uzmanı Ansel’in çalışmalarından da faydalandığını belirten Christine, Ansel’in yumurta beyazı ile ilgili açıklamalarına da yer veriyor:’’ "Yumurtanın sahip olduğu B, D ve E vitaminleri, demir gibi birçok besleyici mineral sarısında yer alıyormuş. Aynı zamanda her ne kadar beyazı protein bakımından en zengin kısmı olsa da sarısında da protein varmış. Bunun yanı sıra sarı kısmında bulunan 5 gram yağ, acıkma süremizi çok daha uzatıyor ve bu sayede uzun süre tok kalmamamıza destek oluyormuş."
‘’Çok yumurta harcadım’’
Deneyin maddi kayıplarından da bahseden Christine deney boyunca çok sayıda yumurtayı ziyan ettiğini açıklıyor:’’ Yumurta sarılarını saklayıp daha sonra kullanmaya çalışsam da çöpe atmak zorunda kaldıklarım canımı sıktı."
Sonuç
2 haftalık bir deneyin sonunda farklı bir deneyim kazanan genç kadın deney sonunda yumurta beyazı yemeyi bıraktığını, yalnızca yumurta beyazı yemenin sağlığı için faydasız ve ekonomik olarak da büyük bir kayıp olduğunu sözlerine ekliyor.
