2 aşamada en organiğini yapın! Mayonezin böylesi: Hem sağlıklı hem de lezzetli
20.10.2024 - 07:54 | Son Güncellenme:
Ketçap ve mayonez birbirinden ayrılmayan en muhteşem soslardan biridir. Kimileri ketçapı kimileri mayonezi kimileri de ikisini birden tercih ederek yiyeceklerini lezzetli hale getirir. Ancak bazılarımız bu iki ürünü de marketten satın almak yerine evde yapmayı ve en organik haliyle tüketmeyi sever. Peki ev yapımı mayonez nasıl olur?
Ketçabın ev yapımı halini az çok hepimiz biliriz. Birkaç malzeme ve dikkatli hamlelerle evde ketçap yapmanın binbir türlü kolay yolu vardır. Peki aynı şeyi mayonez için söyleyebilir miyiz?
Her bakımdan çok kişi için oldukça lezzetli olan mayonez marketten satın alınan haliyle katkı maddelidir ve organik olmaktan çok uzaktır.
Eğer siz de mayonez seviyor ancak marketten alınanları tüketirken içinize sinmiyor ve bu ürünü evde yapmak istiyorsanız oldukça basit bir tarifimiz var!
Öncelikle malzemeleri inceleyelim. Ev yapımı mayonez için gereken malzemeler: 1 yumurtanın tamamı, 1 küçük su bardağı bitkisel yağ, 2 tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı tuz ve isteğe bağlı olarak toz karabiber.
Şimdi gelelim nasıl hazırlanması gerektiğine. Ağzı geniş temiz ve kuru bir cam kavanoza ya da kaseye aynı sıcaklıkta olan yumurta, bitkisel yağ, tuz, karabiber, limon suyunu ekleyin.
El mikseri ile çırpın. Yalnızca iki hamle sonucunda organik mayoneziniz hazır olacak.
Unutmamanız gereken şey, kavanozun ağzını kapatıp buzdolabına kaldırmanız ve hazırladığınız mayonezi en geç 2 gün içinde tüketmeniz gerektiği. Bu ürünün katkı ve koruyucu madde içermediğinden hızla bozulabileceğini sakın unutmayın.
