1 bardak tüketen yaşadı! Kilosu 300 liradan satılıyor, 7 bölgede yetişen kansersavar
29.10.2024 - 14:54 | Son Güncellenme:
DHA
Prof. Dr. Ebru Yaşa Kafkas, dünyada 'süper besin' olarak tanımlanan ve kansere karşı koruyucu etkileriyle bilinen mavi yemişin Türkiye genelinde yaygınlaştırılabileceğini söylüyor. 7 bölgeye yayılan üretim potansiyeliyle mavi yemiş, Türkiye’nin tarımda yükselen değerlerinden biri haline geliyor. Kafkas, "Mavi yemiş için Türkiye’de 100 bin ton üretim potansiyeline sahibiz" diyerek bu meyvenin faydalarını sıraladı.
Türkiye’de mavi yemiş üretimine 2020 yılında başlanmış olup o yılki üretim miktarı yalnızca 1.287 ton olarak kaydedildi. Ancak 2023 yılına gelindiğinde bu miktar 5 bin 274 tona ulaşarak büyük bir artış gösterdi. Kilosu 250 ila 300 lira arasında satılıyor.
Bu yıl 10 bin ton hedefiyle ilerleyen üretim, Prof. Dr. Kafkas’ın da belirttiği gibi doğru yöntem ve doğru çeşitlerin kullanımıyla büyük bir ekonomik potansiyele sahip.
Mavi yemişin faydaları üzerine yapılan çalışmalar, bu meyvenin kalp hastalıkları ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına karşı koruyucu etkiler sunduğunu ortaya koyuyor.
Yapılan epidemiyolojik araştırmalar, mavi yemişin Alzheimer’ı geciktirdiğini, hafıza kaybını önlediğini ve sakinleştirici etkisi olduğunu gösteriyor. Ancak bu faydalardan yararlanmak için düzenli tüketimin önemli olduğuna dikkat çeken Kafkas, “Mavi yemişin olumlu etkileri en az 6 ay süreyle günlük bir bardak tüketen bireylerde gözlemlenmiştir” dedi.
Türkiye’nin 7 farklı bölgesinde mavi yemiş yetiştirilmesi mümkün. Özellikle Karadeniz’in asidik toprakları mavi yemiş için doğal bir yetiştirme ortamı sunarken, Akdeniz gibi yüksek pH seviyesine sahip bölgelerde topraksız kültür yöntemi kullanılabiliyor.
Bu çeşitlilik, hem açık alanlarda hem de sera altında mavi yemiş üretimini destekliyor. Ayrıca yayla ve ova bölgelerine uygun birçok mavi yemiş çeşidi bulunuyor.
Kafkas, mavi yemiş yetiştiriciliğinin yüksek gelir sağlama potansiyeli nedeniyle üreticiler arasında giderek popüler hale geldiğini ifade etti.
Üretim sürecinin kısa sürede yatırım masraflarını karşıladığını belirten Kafkas, mavi yemişin Türkiye’de üretimi artırarak çiftçiye gelir sağlayan, aynı zamanda sağlık açısından faydalı bir ürün olarak öne çıktığını vurguladı.
