Yeterli kalsiyum almadan aşırı fosfor tüketmek, kemiklerinize zarar verebilir. Yani, sadece bir kabak çekirdeği tüketerek kemikleriniz fark etmeden zayıflayabilir. Ayrıca kabak çekirdeği düşük glisemik indeksi ile kan şekeri üzerinde ani dalgalanmalara neden olmaz. Ancak farklı problemlerin ortaya çıkmasına yol açabilir.