Fenilalanin Nedir, Hangi Besinlerde Bulunur? Fenilalanin Diyeti Nasıl Yapılır?

Fenilalanin aminoasit 3 farklı çeşitte bulunmaktadır. Bunlar -L fenilalanin, -D fenilalanin ve -DL fenilalanindir. En çok bulunan çeşidi ise -L fenilalanin oluşturmaktadır. Et, süt, yumurta gibi hayvansal gıdalar içerisinde yüksek miktarda fenilalanin maddesi vardır. Bunun yanında baharatlar içerisinde bulunduğu da saptanmıştır.

Fenilalanin Nedir, Hangi Besinlerde ulunur?

Fenilalanin isimli aminoasit protein ve çeşitli moleküllerin üretiminde görev alır. Bunun yanında vücutta bulunan önemli moleküllerin yapımına da katılmaktadır. Bu madde cilt rahatsızlıkları ve depresyon gibi hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır. 

• Vücutta tüm süreçlerde aminoasit kullanımı olmaktadır. Vücudumuzda yaklaşık 20 farklı çeÅŸit aminoasit vardır. Bu aminoasitler iki çeÅŸittir. Esansiyel olanlar ve esansiyel olmayanlar
• Esansiyel olan aminoasitlerin vücut tarafından üretilmesi imkansızdır. YediÄŸimiz gıdalar ile birlikte bu aminoasitleri de vücudumuza alırız. Bu tarz aminoasitlere fenilalanin, metiyonin, valin, lösin, lisin, izolösin, treonin, triptofan örnek verilebilir.
• Fenilalanin aminoasidi 3 farklı çeÅŸittedir. Bunlar; -L fenilalanin, -D fenilalanin ve -DL fenilalanindir. 
• Fenilalanin aminoasidi aslında pek çok aminoaside metabolik öncülük yapar. 
• Ä°nsan vücudunda az olsa da bazen fenilalanin eksikliÄŸi durumları meydana gelebilmektedir. Çünkü bu aminoasit vücuda aldığımız proteinlerin yaklaşık sadece %4 ile %5 oranında yer almaktadır.
• Fenilalanin vücutta eksik olması durumunda iÅŸtah azalması, anoreksiya, amino asidüri, ödem, karaciÄŸerde hasar, yeme bozukluÄŸu, depresyon, göz de kanlanma oluÅŸumu gibi belirtiler görülebilmektedir.

Fenilalanin Diyeti Nasıl Yapılır?

• Bu diyet, fenilketonüri ile PKU hastalarında tercih edilen bir beslenme ÅŸeklidir. Fenilketonüri hastalığı kalıtsal olması sebebi ile doÄŸuÅŸtan gelmektedir. Bu hastalığa sahip olan kiÅŸilerin vücutları protein bakımından zengin olan yiyecekler içindeki fenilalanin isimli aminoasidi sindirememektedir.
• Bunun yanında özellikle geliÅŸme çağında olan çocuk grubunda çeÅŸitli beyinde problemlere sebep olabilmektedir.
• Bu sebeple bu tarz bir hastalığı olan bireylerin proteini az tüketmesi gerekir. Bu diyet ÅŸekli uzman diyetisyenlerin hazırlamış olduÄŸu diyet listeleri üzerinden takip edilmelidir.