Düdüklüde saatlerce mısır haşlamaya son! Kağıt havlu ile sadece 3 dakikada pişiyor
16.11.2023 - 14:06 | Son Güncellenme:
Haşlanmış mısır yaz aylarında severek tükettiğimiz besinlerden birisi. Pazardan satın aldığımız mısırları pişirmek ise oldukça uzun sürüyor. Düdüklüde saatlerce haşlamaya gerek kalmadan 3 dakikada pişiyor.
Haşlanmış mısırlar, ısırıldığında süt gibi bir lezzet patlamasıyla karşılaşmanızı sağlar. Sıcak yaz günlerinde hafif bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Mısırın taze, tatlı ve sulu tadı, her lokmada doğanın taptaze bir nefesini hissettirir. Mısır, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besleyici özellikleriyle de dikkat çeker. Yüksek lif içeriği ve doğal şekerleriyle mısır, enerji dolu bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Aynı zamanda çeşitli vitamin ve minerallerle vücuda sağlıklı bir katkı sağlar. Lezzetli olduğu kadar pişirmesi de uzun sürer. Zor piştiği için düdüklü tencere kullanılır. Ancak düdüklü tencereye ihtiyaç duymadan 3 dakikada haşlayabileceğiniz o yöntem.
Kağıt havlu ile pişiyor
Sosyal medyada sıkça karşılaşılan birçok videoda, mısır pişirmenin yeni bir yöntemi paylaşılıyor. Bu yönteme göre, mısır koçanını alıp havlu kağıda sarıyoruz. Havlu kağıdını sıkıca sardıktan sonra az miktarda su ile nemlendiriyoruz.
Daha sonra bu şekilde hazırlanan mısırı mikrodalga fırına yerleştiriyoruz ve 3,5 dakika boyunca pişiriyoruz. Bu yöntemi deneyenler, mısırın bu hızlı teknikle muhteşem bir lezzet kazandığını vurguluyorlar. Geleneksel olarak saatler süren pişirme sürecine alternatif olarak, bu yöntemle mısırın hızla piştiği belirtiliyor.
Lokum gibi mısır haşlama tekniği
Mısır haşlama yöntemlerinde su ve süt kombinasyonu, mısırın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayan bir mükemmeliyet tarifidir. Bu eşsiz teknik, mısırın sadece sıradan bir haşlama işleminden çok daha öteye geçmesini sağlar. Süt, mısırın içine nüfuz ederken, ona özgün bir tat ve kıvam katarken, su da buharlaşma sürecinde mısırın doğal lezzetini korumasına yardımcı olur.
Bu özel yöntemi uygulamak için tencerenin yarısına su ve yarısına süt eklemek, mısırın tam anlamıyla bu lezzetli ikiliyle dans etmesine olanak tanır. Süt, mısırın içerisine nüfuz ederken, nişastanın mısırdan süt içine geçmesine ve buharlaşma sürecinde yeniden mısırın içerisine yerleşmesine izin verir. Bu süreç, mısırın daha yoğun, daha kremamsı ve daha doyurucu bir lezzet profiline sahip olmasını sağlar.
Ayrıca, bu özel haşlama yöntemi, mısırın doğal tatlarını daha iyi öne çıkarır. Süt, mısırın doğal şekerini tatlandırarak, ona hoş bir hafif tat katarken, su ise mısırın kendine has lezzetini korur. Bu denge, mısırın sütü emerek yumuşaklığını kazanmasını sağlayarak, her ısırıkta damakları şenlendirir.
Haşlanmış mısır faydaları
Haşlanmış mısır, sağlığa bir dizi fayda sağlayan besleyici bir gıdadır. İşte haşlanmış mısırın bazı faydaları:
Haşlanmış mısır, düşük kalorili bir atıştırmalık seçeneğidir ve aynı zamanda yüksek lif içeriğine sahiptir. Yüksek lif alımı sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissini artırabilir.
Mısır, özellikle B vitaminleri (B1, B5 ve folat) açısından zengindir. Bu vitaminler, enerji metabolizması, sinir sistemi fonksiyonları ve hücre bölünmesi için önemlidir.
Mısır, antioksidanlar açısından zengin bir besindir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önleyebilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
Mısır, mineraller açısından da zengindir. Magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller, kemik sağlığı, enerji üretimi ve elektrolit dengesi için önemlidir.
Mısır, protein açısından da zengin bir kaynaktır. Protein, vücuttaki dokuların onarımı, kas gelişimi ve genel büyüme için kritiktir.
Mısırın glikemik indeksi düşüktür, bu da kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Bu özellik, diyabetle mücadele eden veya kan şekerini kontrol altında tutmak isteyen kişiler için önemlidir.
