Alabaşın Faydaları Nelerdir? Alabaş Nasıl Tüketilir, Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Alabaş ülkemizde yeni tanınmaya başlayan lahanagiller ailesinden bir sebzedir. Yabani lahanadan evrilen alabaş, köklü yere yakın yetişen bir sebze olup yer lahanası adı ile de bilinmektedir.

Alabaşın Faydaları Nelerdir?

Yakın bir süre öncesine kadar ülkemizde yetişmeyen alabaş hayatımıza yeni girmeye başlıyor. Bu nedenle de alabaş hakkında özellikle faydaları merak edilen konulardan. Vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olan alabaşın faydalarını kısaca derledik:

En büyük özelliği harika bir antioksidandır.

Özellikle bağırsak ve akciğer kanserine karşı koruyucudur.

Göz sağlığında olumlu etkileri bulunur. Katarakt oluşumunu büyük oranda engellemektedir.

Kalp dostu bir sebzedir.

Hipertansiyon üzerinde etkilidir.

Bağışıklığın güçlenmesinde önemlidir.

Bronşit, astım gibi hastalıklarda nefes açıcı özelliği ile hastaya rahatlama sağlar.

Öksürüğün geçmesi için faydalıdır.

Yüksek oranda demir içermektedir. Kansızlığı önlemekte yardımcıdır.

Safra kesesi taşlarının düşürülmesinde etkilidir.

Böbreklerin düzgün çalışmasında etkilidir. Taş oluşumunu engeller.

Romatizma hastalarında ağrıların hafiflemesini sağlar.

Özellikle içeriğinde bulunan selenyum sayesinde çocuklarda zeka gelişimine katkıları bulunur.

Cilt içinde oldukça faydalı olduğu biliniyor.

Ayrıca iyi bir lif kaynağı olması nedeniyle kilo vermeye de yardımcıdır.

Emziren annelerin sütünün artmasına yardımcıdır.Alabaş Nasıl Tüketilir?

Faydaları saymakla bitmeyen alabaş hayatımıza yeni girmeye başladığından akla gelen diğer bir soruda nasıl tüketilmesi gerektiğidir. Alabaş lezzetli bir sebze olduğundan farklı şekillerde tüketmek mümkündür.

Rendeleyerek salatalarda kullanılabilmektedir. Ayrıca alabaş çorbası olarak kolaylıkla lezzetli bir şekilde tüketilebilmektedir. Ayrıca alabaşı doğrayarak farklı birçok yemeğe eklemek mümkündür. Hatta yaprak kısımlarından da sarma yaparak tüketilebilmektedir.

Alabaş Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Sağlık deposu olan alabaşı tüketmek birçok hastalığın önlenmesinde yardımcıdır. A,B ve C vitamini açısından zengin bir besin olan alabaş aynı zamanda yüksek oranda demirde içermektedir. Demir haricinde vücuda gerekli olan birçok mineral daha bu lezzetli sebzede bulunmaktadır.

Tam bir sağlık deposu olan alabaş kansızlık başta olmak üzere birçok hastalığa da şifa olarak tüketiliyor. Özellikle astım ve bronşit hastalığına iyi geldiği bilinmektedir. Nefes yollarının açılmasını sağlayan alabaş hastaların rahatlamasında büyük rol oynamaktadır. Ayrıca göz sağlığında katarakt oluşumunu önlemesi ile faydalıdır. Cilt üzerindeki yağ dengesini sağlayan alabaş sivilce oluşumunu da engelliyor, var olan sivilcelerden kurtulmayı sağlıyor.