Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır? | Etli Hünkar Beğendi Tarifi

Etini döküm tencerede pişirdiğim, ağızda dağılan yumuşacık etli hünkar beğendi tarifi.Malzemeler:4 adet patlıcan2 adet domates1 adet kuru soğan1 yemek kaşığı domates salçası1 su bardağı sıcak su2-3 diş sarımsak500 gram kuşbaşı dana eti (kuzu eti de kullanabilirsiniz)Zeytinyağı1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı un175 ml süt (patlıcanlarınızın boyuna göre daha az veya fazla gerekebilir)Rendelenmiş kaşar peyniri