Patatesli peynir topları

MALZEMESİ:

*24 küp kaşar peyniri
*2 büyük boy patates
*1 yemek kaşığı kajun baharatı
*2 yemek kaşığı galeta unu
*1 çay kaşığı karabiber
*1 yumurta
*3 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

İlk olarak patatesi iyice haşlayıp ezelim. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp beyazını kenara park edelim. Sonra peynir ve yumurta beyazı hariç, ayırdığımız yumurta sarısı dâhil Allah ne verdiyse tüm malzemeyi tamamen tek vücut olana kadar mıncıralım. Patatesli harçtan pinpon topu büyüklüğünde parçalar koparalım. Yarım parmak kalınlığında açıp içine bir küp peynir koyduktan sonra yuvarlayıp kapatalım. Önce yumurta beyazına sonra tel şehriyeye beleyip kızgın yağda kızarttıktan sonra afiyet olsun.

Günün manisi

Kaliteli atıştırmalıktan kalamıyorsanız ayrı

Sıvayın kolları, ne duruyorsunuz gayrı

Benimkisi sadece yasal bir uyarı

Müptela edebilir bu patates topları