Baklava tüketerek de zayıflayabilirsiniz

Diyetisyen Feride Ağır - Diyet denilince aklınıza ne geliyor desem çoğunuz  ‘Yasaklar Listesi’ diyeceksiniz. Zaten bizi diyetten soğutan şey de yasaklar değil mi?  

Peki size yasak olmadan da zayıflamanın mümkün olduğunu söylesem. Hem de öyle minnacık porsiyonlarla değil; baya bir porsiyon Adana, arkasından 3 dilim baklava olan bir diyet listesi hayal edebilir misiniz? Hadi öyleyse bu hayali gerçek kılmaya biraz yardımcı olalım. 

Sabah kahvaltısında öğlen yiyeceğiniz zararlı addedilen yemeği dengelemek ve bu dengeyi akşam öğününde de korumak koşulu ile haftanın her günü kebap, lahmacun, hamburger hatta baklava yiyerek zayıflar hatta kan şekerinizi de dengelersiniz. 

Sindirim sistemi güne hazırlanır  

Sabah bol proteinli kahvaltınıza başlamadan önce 1 yemek kaşığı çörekotu yağı ve 1 kapsül probiyotik almak sindirim sisteminizi ve pankreasınızı güne hazırlar.  

Böylece yediğiniz ağır yemekleri hızla sindirir yağa değil enerjiye dönüşmesini sağlarsınız. 

Üstelik içtiğiniz çörekotu yağı ve probiyotik tatlının hızla kana karışmasını ve şekerinizi yükseltmesini engeller. O gün şekerinizin dengede seyretmesi ve metabolik hızınızın artmasına yardımcı olur.  

Tatlının yanında 1 bardak süt için 

Ayrıca size bir başka bilgi daha vereceğim: Tatlınızın yanında içeceğiniz 1 bardak süt veya kefir veya ayran glisemik indeksi düşürerek (kan şekerini yükseltme değerini) tatlının diyete uygun forma girmesini sağlar. 

Akşam yemeğinizi erken saatlerde ve yine protein ağırlıklı tercih etmeniz, gün içinde 3 litreye yakın su içmeniz diyette haftada 3 gün öğleden sonra 3 dilim baklava veya 1 kase sütlaç veya 3 top dondurma yiyebilmenizi sağlar. 

Şeker hastalarına tatlı genellikle yasaklanır ama hiç bir şeker hastası bu yasağa uymaz. 

Şeker hastaları gece uyanıp yememeli  

Diyette baklava olur, olmalı da çünkü yasaklar caziptir. Biz diyetisyenler dengeyi öğretmeliyiz. Ancak bazı kişilerden, “Ben şeker hastasıyım. Diyetisyenim bana kuru kayısıyı bile yasakladı, baklava, çikolata zaten yasak. Ama ben gece herkes uyuyunca kalkıp mutlaka tatlı yiyorum…” şeklinde dönüşler geliyor.  

Dengeli ve ölçülü olmak gerekiyor 

Gece bir şeker hastasının tatlı yemesi ne kadar vahim sonuçlara yol açar düşünebiliyor musunuz? 

İşte ‘yasak’ yerine ‘denge’ ve haftada bir kaç gün ölçülü tatlı hatta baklava tüketmek diyeti bozmaz. 

‘Yasaksız Diyet’le herşey mümkün. Baklava ve kebap bile. Öyleyse baklava tadında bir hafta olsun herkese... 

‘Yasaksız’ örnek diyet listesi

KAHVALTI ÖNCESİ 

1 yemek kaşığı soğuk sıkım çörek otu yağı 

1 adet probiyotik kapsül  

1 kupa zeytin yaprağı çayı  

KAHVALTI 

3 yumurta + 1 kase mantar ile omlet 

2 dilim peynir 

1 dilim esmer ekmek 

7 zeytin 

1 tabak mevsim yeşilliği 

(Kahvaltı protein ağırlıklı olmalıdır. 3 yumurta yerine 1 yumurta yemeniz bu dengeyi bozar.) 

ARA ÖĞÜN  

1 fincan Türk kahvesi  

ÖĞLEN YEMEĞİ 

1 kase mercimek çorbası 

Adana porsiyon 

Bol salata 

Şalgam suyu  

ARA ÖĞÜN 

1 bardak süt + 3 dilim baklava ve yarım saat sonra  

1 kupa zeytin yaprağı çayı  

AKŞAM YEMEĞİ 

1 kase ayran aşı çorbası 

 Lor peynirli cevizli salata  

ARA ÖĞÜN 

1 kupa zeytin yaprağı çayı  

ARA ÖĞÜN 

1 bardak tarçınlı kefir