Yunus Emre Akkor’dan Taze Bezelyeli Tavuk Tandır

Paraf’ın katkılarıyla, Osmanlı Mutfağı’nın en gözde tariflerini paylaşan Yunus Emre Akkor’dan Taze Bezelyeli Tavuk Tandır tarifi...

Taze Bezelyeli Tavuk Tandır Malzeme Listesi

       Malzemeler

        5 adet tavuk but

        5 dal taze biberiye

        5 dal taze kekik

        1 baş sarımsak

        5 yemek kaşığı tereyağı

        1 çay kaşığı karabiber

        1 çay kaşığı tuz

        Sosu için,

        500 gr dondurulmuş bezelye

        5 dal taze soğan

        1 adet domates

        ¼ bağ dereotu

        Tarifi

5 adet tavuk budu karabiber ve tuz ile ovalım. Üzerlerine bıçak yardımı ile delikler açarak sarımsakları yerleştirin.

Taze biberiye, taze kekik ve tereyağı ile fırın tepsisine alıp 1 parmak su koyun. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt ve folyo çekerek 200 derece fırında 2 saat pişirin.

Tavaya zeytinyağını koyun. Üzerlerine bezelye ve domates ekleyerek pişirin.

Pişirdiğiniz tavukları da üzerine koyarak pişmeye bırakın. Son olarak üzerine taze soğan ve dereotunu ekleyerek 5 dakika daha pişirin ve servise hazır.

Paraf Güzellikler Dünyası!

Sponsorlu İçerik