Yunus Emre Akkor’dan Ayranlı Kavurma

Paraf’ın katkılarıyla, Osmanlı Mutfağı’nın en gözde tariflerini paylaşan Yunus Emre Akkor’dan Ayranlı Kavurma tarifi …

Ayranlı Kavurma Malzeme Listesi

Malzemeler

1 Kg Kuzu Kuşbaşı

3 Yemek Kaşığı Tereyağı

3 Su Bardağı Ayran

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Toz Karabiber

Tarifi;

Kuzu etini tuz ve karabiber ile yoğurun. Tereyağını tencerede eritin. Üzerine kuzu etini ilave edip kavurun.  1 su bardağı ayranı ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çekip hafif kavrulan etin üzerine kalan ayranı ilave edip birkaç dakika kadar daha pişirin, altını kapatın. Sıcak servis edin.

Paraf Güzellikler Dünyası!

Sponsorlu İçerik