Eti pişirmeden önce yıkarsanız bakın ne oluyor! Uzmanı açıkladı
Birçok kişinin mutfakta yaptığı en yaygın hatalardan biri, eti pişirmeden önce yıkamak. Geçmişte rastlanılan et kesim şartlarının günümüzdeki teknolojilerle kıyaslanmayacak kadar ilkel şartlarda olmasına ve etin kesim esnasında toz, kıl ve tüy gibi maddelerle temas etmesine dayalı algı, eti yıkamanın temelini meydana getiriyor. Tüketicilerin eti yıkamak için farklı yöntemler kullandığını belirten Gastronomi Danışmanı Dr. İlkay Gök, yıkanan etin, bakteriyel zehirlenmelere ve hastalanmalara yol açabileceğine dikkat çekerek uyarılarda bulundu
6.07.2021
Et Yemekleri
Çiğ tavuğu yıkamayın!
Çiğ tavuğu pişirmeden önce yıkıyor musunuz? Uzmanlar çiğ tavuğu yıkamanın tehlikeleri konusunda uyarıyor!
6.07.2021
Et Yemekleri
Tavuk satın alırken dikkat!
Daily Mail'de yayınlanan bir haberde uzmanlar çiğ tavukların 3/4'ünün ishal, kusma ve ateşe neden olan kampilobakteri bakterisiyle kaplı olabileceğini açıklıyor.
6.07.2021
Et Yemekleri
Tavuğu sakın yıkamayın
Tavuğu pişirmeden önce yıkıyorsanız bu alışkanlığınızın zararlarını öğrendikten sonra vazgeçeceksiniz.
21.01.2015
Genel Sağlık