Gözlerden tek damla yaş akmayacak! Soğan doğrarken bıçağa azıcık sürünYemeklerin içerisine dahil ettiğimiz lezzetli sebze soğan, oldukça sağlıklıdır. Ancak soğan doğrarken herkesin ortak bir derdi oluşur: Gözlerin yaşarması. Bu durumu ortadan kaldırmak için birçok farklı alternatif bulunabilir. İşte bazıları.
20.03.2025Püf Noktası
15 dakika dondurunca kolayca doğranıyor! Kökünden başlayınca göz yaşartmıyormuşMutfakta zaman kazanmak ve daha lezzetli yemekler hazırlamak isteyen herkes, doğru kesim tekniklerinin önemini bilir. Soğan doğramak gibi basit görünen bir işlemde bile doğru bıçak tutuşu ve kesim yöntemi fark yaratabilir. Ancak çoğumuz yanlış yöntemleri uyguladığımız için hem zaman kaybediyoruz hem de gereksiz yere göz yaşarması durumunu yaşıyoruz. Peki, profesyoneller nasıl bir soğan kesim tekniği uyguluyor?
28.11.2024Püf Noktası