Hazırına elinizi bile sürmeyin! Zeytin ezmesi işte böyle olur, tadı damak çatlatıyorKahvaltı sofralarından eksik olmayan sağlıklı besin zeytinin ezme hali, pek çok kişi tarafından sevilerek tüketilir. Ancak satın alınan bazı zeytin ezmelerinin içeriği tartışma konusu. Birçok kişi evde kendi zeytin ezmesini hazırlamak istiyor. İşte pratik, sağlıklı ve lezzetli bir zeytin ezmesi tarifi.
Siyah zeytin alanlar dikkat! Eğer rengi böyleyse...Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan zeytinde yapılan hileler hakkında uyarılarda bulundu. Özellikle siyah renkte tezgahlarda yer alan türünün hileye açık olduğunu ifade etti.
Zeytinde 'paslı demir' ve 'kimyasal' hilesiTürkiye'de zaman zaman rastlanılan hileli gıdalar zincirine, zeytin de eklendi. 4 ayda hazır hale gelecek zeytinler, kullanılan çeşitli kimyasallarla 2 hafta gibi kısa sürede tüketiciye sunuluyor.