Orta Asya'dan uzanan lezzet! Çıtır hamuru, zengin iç harcıyla samsa böreğiSamsa böreği, Orta Asya ülkelerinde, özellikle Özbekistan, Kazakistan ve Kırgızistan mutfaklarında sıkça yapılan bir hamur işidir. Geleneksel olarak taş fırınlarda pişirilen bu börek, hem doyurucu hem de oldukça lezzetlidir. Samsa böreği genellikle kuzu eti, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Modern tariflerde ise sebzeli veya tavuklu çeşitleri de bulunur.
22.12.2024Bilgi Rehberi