Kahramanmaraş'ın geleneksel lezzeti: Maraş çöreğiOsmanlı'dan bu yana üretilen ve bayram için hazırlanan ikramlıkların başında gelen geleneksel lezzetlerden Maraş çöreği, tescillendikten sonra artık tüm yıl boyunca tüketilir hale geldi.Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna (TPMK) yapılan 14 başvuru içerisinde yer alan Maraş çöreği, geçtiğimiz yıl tescillenerek geleneksel lezzetler arasındaki yerini aldı. Kente özgü tescilli çörek, birçok fırında üretiliyor. Ustalar tarafından hazırlanan hamur bir müddet bekletildikten sonra odun fırınlarında pişiriliyor. Özellikle Ramazan ve Kurban bayramlarında vatandaşlar tarafından tercih edilen çörek, bayramların dışında da yoğun olarak tüketilmeye başlandı. Maraş çöreği, şekerli, tuzlu, tereyağlı, zeytinyağlı, yumuşak ve cips gibi farklı tatlarda üretilip müşterilerin beğenisine sunuluyor.
11.09.2019Haberler