Maltoz Nedir, Nerelerde Bulunur? Maltoz Nerelerde Kullanılır, Zararlı Mıdır?Maltoz, maltobiyoz ya da malt şekeri ismi ile de bilinen ve muhtemelen çok sevdiğiniz gıdalarda ve içeceklerde yer alan bir maddedir. Bu şeker bira ve malt alkolünün üretim sürecinde sıkça kullanılıyor. Aynı zamanda ekmeklerin üretiminde ve fermantasyon sürecinde de sıkça kullanılıyor. Maltoz nedir, nerelerde bulunur? İşte, tüm detaylar.
1.04.2021Eğitim