Kışlık menemende ekşime derdine son! Sırrı şişede saklı: Ters çevirince bitiyorKış aylarında taze sebzelerin bulunmaması nedeniyle birçok kişi kışlık menemen hazırlamayı tercih ediyor. Ancak en büyük sorunlardan biri zamanla ekşime ihtimali. İşte konserve menemen hazırlığında dikkat edilecekler.
26.07.2024Püf Noktası
Konserve ve turşu yapımında sağlık için dikkat edilmesi gereken noktalarSonbahara geçiş yapmaya hazırlandığımız bu günlerde evlerde konserve hazırlama telaşı yaşanıyor. Bu süreçte bakteri ve mikroorganizmaların oluşmaması için sterilizayon işlemi çok önemli. Aynı zamanda konserve yapılacak sebze ve meyvelerin çok iyi yıkanması, küflenmiş ürünlerin kesinlikle kullanılmaması da gerekiyor. Peki, kışlık konserve ve turşu hazırlıkları sırasında nelere dikkat edilmeli? Diyetisyen Özden Örkcü, uyarılarını sıraladı.
12.09.2021Püf Noktalar