Kışlık domates sosu ve turşu hazırlarken dikkat edilecek 7 noktaKış sofralarının vazgeçilmezi, yemeden duramadığımız konserveleri ve turşuları hazırlarken yaptığımız hatalar bizi sağlığımızdan edebilir! İşte Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner'den A’dan Z’ye güvenli, sağlıklı konserve hazırlama ve turşu kurma hakkında önemli bilgiler...
Tazesi mi konservesi mi daha faydalı?Konserve besinler uzun dayandığı için çoğu zaman tazelerinden daha fazla tercih edilir. Peki, konserve besinlerin besin değeri daha mı azdır?