Herkes kırmızısını tüketiyor! Oysaki yeşili kat be kat daha faydalıKırmızı mercimek, mutfaklarımızda sıkça kullanılan, çorbalardan pilavlara kadar birçok yemeğin başrol oyuncusu. Ancak son dönemde beslenme uzmanları, yeşil mercimeğin sunduğu sağlık faydalarına daha fazla dikkat çekiyor. Herkesin severek tükettiği kırmızı mercimeğin aksine, yeşil mercimek daha az tercih ediliyor olabilir, ancak içerdiği besin değerleri ve sağlık yararlarıyla yeşil mercimek, gerçek bir besin deposu.
11.08.2024Bilgi Rehberi
Mercimek çorbası nasıl yapılır?Mercimek, protein açısından zengin ve birçok rahatsızlığa da iyi gelen bir besindir. Türk mutfağında binbir çeşit mercimek çorbası tarifi bulabilmek mümkündür. Özellikle soğuk havalarda vitamin deposu bir mercimek çorbası sofraların olmazsa olmazıdır...
25.04.2018Gündem
Ezogelin Çorbası TarifiRamazan sofralarından davetlere, öğle yemeğinden akşam yemeğine ülkemizde her yerde karşımıza çıkabilecek bir lezzet Ezogelin çorbası... Bu besleyici çorba okul yemekhanesinde de görülebilir lüks bir lokantanın menüsünde de... Yapımı da oldukça basit olan Ezogelin çorbasının tarifini paylaşıyoruz.
21.04.2018Gündem