Sünger gibi kek için harcına bir kaşık ekleyin! Puf puf kabarıyorEvde kek yaparken bazen kıvamı tam tutturamamak herkesin başına gelebilir. Kimi zaman içi hamur kalır, kimi zaman yeterince kabarmaz. Ancak mutfakta ustaların sıkça kullandığı bir sır var: Harca eklenecek tek bir kaşık malzeme ile kekiniz sünger gibi yumuşacık ve kabarık olabilir. İşte detaylarıyla o yöntem!
8.03.2025Bilgi Rehberi
Keki balon gibi kabartan 'mikser' taktiği! Yağlayıp unlayın, köpürtünce iş bitiyorKabarmayan, içi çiğ kalan ya da sertleşen keklerle karşılaşmak, mutfakta keyifli bir zaman geçirmek isteyen herkes için oldukça moral bozucu olabilir. Oldukça basit gibi görünse de, aslında kek yapmanın her adımı özen ve dikkat ister. Mükemmel kabaran, yumuşacık bir kek için dikkat edilmesi gereken bazı kritik noktalar var. İşte kekinizin kabarmasını engelleyen 7 yanlış.
11.09.2024Püf Noktası
Enfes yemek tarifleri (Kek tarifi)Enfes yemek tarifleri serisinde şimdi de kek tariflerine geldik. Bir bardak demli çayında vazgeçilmezi tabi ki bir dilim kektir. Bu nedenle Enfes yemek tarifleri serisinde çeşit çeşit kek tarifleri veriyoruz. İşte keklerden oluşan Enfes yemek tarifleri…
21.11.2021Bilgi