Diyarbakır'ın meşhur lezzeti: Kaburga dolmasıDiyarbakır'da her malzemesi özenle seçilen ve en çok tercih edilen yemekler arasında bulunan kaburga dolması, iftar sofralarını süslüyor. Farklı illerden yemek için gelenler, kaburga dolmasının lezzetine 'hayran kaldıklarını' söylüyorlar.