Şırdan Nedir? Şırdan Hayvanın Neresinden, Hangi Organından Yapılır?Bazı yöresel yemekler bölgenin dışında da bilinir ve severek tüketilir. Edirne'nin yaprak ciğeri ya da Gaziantep'in baklavası örneğin ülke sınırları bile aşmıştır. Fakat birçok yemek de bölgeseldir. Yörede çok sevilerek tüketilir fakat bölgenin dışında pek bilinmez. Adana yöresinin çok sevilerek tüketilen "şırdan"ı da böyledir. İşte merakla okuyacağınız şırdan nedir, şırdan hayvanın neresinden, hangi organından yapılır ve detaylarını derledik.
6.07.2021Yöresel Tarifler