Esmer Şekerin Faydaları Nelerdir? Esmer Şeker Ne İçin Kullanılır?Şeker, günlük yaşamda sıklıkla tüketilen besin maddelerinden biri olup esmer şekerde bu grup içerisinde yer almaktadır. Şeker grubunda yer alan esmer şeker, sağlıklı şeker olarak bilinmektedir. Çünkü esmer şekerin içerdiği birçok vitamin ve mineral bulunmaktadır. Kalori bakımından da daha düşük olan esmer şeker, özellikle kafein tüketiminde tercih edilir. İşte, merak edilen detaylar.
Şeker nedir, nasıl tüketilir? Her bir gram şekerde...Şeker, yiyeceklerde doğal olarak bulunabilen ya da sonradan eklenen karbonhidrattır. Sütte, meyve ve sebzelerde de doğal olarak bulunan şeker korkulması değil, kontrol edilmesi gereken bir gıda. "Tükettiğimiz bütün yiyecek ve içeceklerde porsiyon kontrolü aslında önem kazanıyor. Nihayetinde her bir gram şekerin enerji değeri 4 kalori" diyen Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Prof.Dr. Murat Baş, şekerle ilgili bilinmesi gerekenleri anlattı.
Beyaz şeker mi esmer şeker mi?Zararlarından ne kadar bahsedilirse bahsedilsin damak tadımız gereği ülkemizde birçok insanın şekerden vazgeçemediği bir gerçek. Yine de beyaz şeker ve esmer şeker hakkındaki gerçekleri bilerek en azından kullanım miktarını dengelemeliyiz. İşte beyaz ve esmer şeker hakkındaki 5 gerçek...