Tüm Türkiye'ye örnek oldular! Boğatepe kırsal kalkınmada model olduKars'ta bulunan Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği, kadınların azimli çalışmalarıyla birlikte hem köyden kente göçü durdururken eko-turizm ve peynircilik alanında büyük yer edinmeye başladı. Birleşmiş Milletler'in desteğini alan köydeki üretim seferberliği tüm Türkiye'ye örnek oldu.
2 bin 667 metre rakımdaki köyde gravyer ve kaşar üretimiKars merkeze bağlı Boğatepe köyünde meşhur gravyer ve kaşar peyniri üretimi sona erdi. 2 bin 667 metre rakımdaki Boğatepe köyünde Mayıs ayıyla birlikte başlayan ve Eylül sonu itibariyle üretimi tamamlanan peynirler, üzere depolara kaldırıldı.