Nisanda ekince coşuyor! 15’inde işe başlayın, çapaladıkça ürün verecekMeyve ve sebzelerin mevsimlere ve aylara göre ekme, ayrıca bakım zamanları vardır. Peki, baharın müjdecisi olan nisan ayında hangi sebzeler ekilmeli? Nisan ayında bahçede dikilmesi gereken sebze ve meyveleri ve gerekli bakımları haberimizde derledik!
Bahar mevsiminde hangi sebze ve meyveyi nasıl tüketmeliyiz?Pek çok sebzenin pişirildikten sonra vitamin ve mineral değerinde oldukça ciddi azalmalar meydana gelir. Örneğin C vitamini bakımından zengin brokolinin sadece 3-4 dakika haşlanması veya buharda pişirilmesi C vitamini değerinin yaklaşık yüzde 25 azalmasına neden olur. Bu nedenle vitaminin tam olarak alınabilmesi için sebze ve meyvelerin çiğ ya da çok az pişirilerek tüketilmesi önerilir. Dr. Fevzi Özgönül, bahar aylarında tezgahlara çıkan sebze ve meyvelerin nasıl tüketilmesi gerektiğini açıkladı