Profesörden 'ölüm meleği' mantarı uyarısıTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. İbrahim Türkekul, 15 gün içinde arazide kendisini göstermeye başlayacak 'ölüm meleği' de denilen 'Amanita phalloides' ölümcül mantar türüyle ilgili uyarıda bulundu.
4.05.2023Gündem
Zehirli mantarı ayırt etmenin yolu var mı? Türkiye'nin önde gelen uzmanı açıkladı...İçerdiği protein neredeyse et ile yarışan, yemek sofralarının sevilen lezzetlerinden olan mantarlar aynı zamanda zehirleyici de olabiliyor. Türkiye'nin önde gelen mantar uzmanlarından Mikolog Jilber Barutçiyan, zehirli mantarların hiçbirinin panzehrinin bulunmadığını söyleyerek önemli uyarılarda bulundu. Peki, zehirli mantarı zehirli olmayan ayırmak için bir yol var mı? Yenilebilir mantar çeşitleri hangileridir? Mantarlar hakkında halk arasında doğru bilinen yanlışlar neler? İşte cevabı...
1.12.2021Sağlıklı Beslenme