Kahve dövülen, taştan ya da ağaçtan yapılmış büyük havan hangisidir?

Kahve dövülen, taştan ya da ağaçtan yapılmış büyük havan hangisidir sorusu Hadi günün ilk yarışmasında ilk ipucu sorusu olarak verildi. Türk kültüründe çok özel bir yere sahip olan Türk Kahvesinin geçmişi çok eskilere dayanır. Peki Kahve dövülen, taştan ya da ağaçtan yapılmış büyük havan hangisidir?

CEVAP: DİBEK

Dibek Kahvesi nasıl yapılır?

Dibek Kahvesi yapılışının aslında Türk Kahvesinden hiçbir farkı yok.

1. Kişi sayısı kadar fincan ile suyu cezveye boşaltın.
2. Cezveye kişi başına bir kaşık olacak şekilde dibek kahvesi ile yarım tatlı kaşığı Türk kahvesi ilave edin.
3. İsteğinize bağlı şeker ekleyin. Orta şekerli bir dibek kahvesi için kişi sayısından bir fazla olacak şekilde kesme şeker ekleyebilirsiniz.
4. Hazırladığınız kahveyi ateşe koymadan evvel iyice karıştırın.
5. Kısık ateşte köpürünceye kadar hiç kaşık sokmadan ve karıştırmadan bekleyin.
6. Kahve köpüklenmeye başladığında üzerindeki köpükleri fincanlara bölün tekrar ateşe koyun.
7. Dibek kahvesi biraz yükselmeye başladığında cezveden alın ve fincanlara tamamen boşaltın.