Aşure tarifi | Aşure malzemeleri nelerdir?
10.09.2019 - 13:27 | Son Güncellenme:
Aşure nasıl yapılır? Muharrem ayının onuncu günü aşure günü olarak kabul edilir. Bu sene aşure günü 9 Eylül tarihine denk geldi. Peki, Muharrem ayında yapılan aşure için gerekli malzemeler nelerdir? İşte en güzel aşure tarifi ve aşure malzemeleri için gerekenler...
Aşure nasıl yapılır? Aşure malzemeleri nelerdir? Aşure gününün gelmesiyle birlikte aşure yapacak olanlar en lezzetli ve kolay aşure tarifini araştırıyor. İşte aşure için gerekli malzemeler ve aşure tarifi...
AŞURE MALZEMELERİ
-3 bardak aşurelik buğday
-½ çay bardağı pirinç
-1 bardak nohut
-1 bardak kuru fasulye
-200 gr kuru kayısı
-200 gr kuru üzüm
-1 bardak fındık
-3 lt su (buğdayı haşlamak için)
-4 lt sıcak su (gerektikçe eklemek için)
-4 bardak toz şeker
-Bir tutam tuz
Üzeri için:
-25 gr fındık
-25 gr kuş üzümü
-100 gr ceviz
-1 nar
-Tarçın
AŞURE TARİFİ
Öncelikle nohudu ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın. Daha sonra buğdayı yıkayıp bir tencerenin içinde 10 dakika kadar kaynatın. Daha sonra sarı suyunu süzüp aynı işlemi yeniden yapın. En son tekrar üzerine 3 lt kadar su koyup 50 dakika kadar haşlayın.
Yumuşamış olan buğdayın üzerine nohudu ve kuru fasulyeyi ekleyin. Ardından doğradığınız kayısıyı, kuru üzümü, pirinci ekleyip 15 dakika kadar haşlayın. Şekeri, tuzu, fındığı da ekleyerek 15 dk daha kaynatın. Bu esnada gerektikçe sıcak su ekleyin.
Pişince cam kaselere doldurun. Hafif soğuyunca üzerine fındık ve ceviz parçalarını üzümü, narı ve tarçını serpin.
