29.04.2021 - 02:41 | Son Güncellenme:
Sirke, maddelerden sıvı çözeltiler içerisinde yer alır. Sirke, temizlik yapmak, yemek pişirmek gibi farklı alanlarda kullanılan bir maddedir. Ayrıca sağlık alnında da kullanılan bir üründür.
Sirke Asit mi? Baz mı? Yoksa Nötr müdür?
Sirke yaygın kullanılan bir sıvı çözelti madde olmasından kaynaklı asit mi yoksa gaz mı merak edilmektedir. Sirke asit mi baz mı nötr mü aslında Ph değerine göre belirlenmektedir. Bu yüzden sirkenin ne olduğu belirlemek için önce Ph değeri bilinmelidir. Sirke tür olarak asit kategorisine girmektedir. Sirke Ph değeri 2 ila 3 arasında olmasından dolayı asetik asittir. Ancak beyaz sirke diğer sirkelerden biraz daha ayrılarak daha alkali bir yapıya sahiptir.