Kavut Nedir, Nasıl Yapılır? Kavut Unu Nerenindir?
27.07.2022 - 15:17 | Son Güncellenme:
Kavut oldukça lezzetli olan helva benzeri bir tatlıdır. Yöresel bir ürün olduğu için geleneksel usuller ile yapılmaktadır. Ayrıca bu tatlıyı yiyen herkesin çok beğendiği bilinmektedir. Bunun yanında Doğu Anadolu Bölgesi'nde sıkça tüketilen bir tatlı olduğunu söyleyebiliriz. Bunun için her yaştan insanın sevdiği kavut oldukça ünlüdür. İşte, merak edilen tüm ayrıntılar.
Kavut Doğu Anadolu Bölgesi'nin önemli ürünleri arasında yer alır ve oldukça ünlüdür.
Kavut Nedir, Nasıl Yapılır?
Kavut, oldukça sevilen helvaya benzer bir tatlıdır. Yapılışı ise kavrulmuş ve dövülmüş olan tahıl unundan olmaktadır. Bu dövülmüş he kavrulmuş olan tahıl unu şeker veya tatlı yemişle karıştırılır. Buda ortaya kavutu çıkarır. Yapılışının zevkli olmasının yanında tadı ise çok güzeldir.
Kavut Unu Nerenindir?
Kavut unu Doğu Anadolu Bölgesi'ne özgüdür. Özellikle Van ve Iğdır hu konuda oldukça gelişmiş yerler olarak bilinirler. Bunun için bu şehirlerde Kavut ismine sıkça rastlamak mümkündür. Kavut unu yapımı için buğday, susam ve mısır kullanılır. Bunlar kavrulup öğütülerek un haline getirilir. Ardından şekerli su eklenerek yoğurulur ve işlem biter.
