Dolma Taşı Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kültürümüzde her dolma, lezzetle ve özenle hazırlanır. Dolmaları daha kolay yapabilmek ve lezzetini daha kolay tutturabilmek için de dolma taşı sıkça kullanılıyor.

 Dolma Taşı Nedir?

 Dolma taşı, özenle hazırlanmış olan birbirinden güzel ve lezzetli dolmaların taşmaması ve dağılmaması için dolmaların üzerine konması gereken delikli bir taştır. Bu taş, dolmaların üzerinde ağırlık oluşturarak dolmaların eşit bir şekilde dağılmadan ve bozulmadan pişmesini sağlar.

 Dolma Taşı Ne İşe Yarar?

 Dolma taşı, sıcaklığın tüm dolmalara eşit bir şekilde dağılarak homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Eğer dolmaların üzerine bu taşı koymazsanız verdiğiniz onca emek ve zaman boşa gider ve dolmalarınız dağılabilir. Eğer dolmanın üzerine ağırlık yapması için elinizin altında duran bir tabağı koyarsanız da sıcaklık homojen bir şekilde dağılmaz ve dolmalarınız istediğiniz gibi pişmez.

 Dolma Taşı Nasıl Kullanılır?

 Dolma taşı, dolmalar hazırlandıktan ve tencereye özenle dizildikleri sonra dolmaların dağılmaması, eşit ve homojen bir şekilde pişmesi için dolmaların üzerine konulması gerekir. Dolma taşı, tüm ısıyı eşit bir şekilde yayarak dolmaların suyunun içinde kalacak bir şekilde pişmesini sağlar.

 Dolma taşı, toprak özelliği ve ergonomik tasarımı ile üzerinde bulunan, lezzet akışını sağlayan deliklerden dolayı tencerenin içinde yerleştirir. Dolmaların her biri bu taş sayesinde aynı lezzette ve letafet ve lezzette kalacaktır. Böylelikle hem yemeğinizin formu bozulmaz, hem dolmalarınız açılmaz - yırtılmaz, hem de mükemmel bir lezzet dağılımı yakalamış olursunuz.