Yelda Kahvecioğlu kimdir?

Yelda Kahvecioğlu'nun, cenazesi ailesi tarafından Adli Tıp Kurumu'ndan alındı. Annesi Güler Kahvecioğlu kızının fotoğrafını elinden bırakmadı. Ayakta durmakta güçlük çeken ablası Derya Kahvecioğlu, "Gül yüzlü kardeşimdi. miniciğimdi o" diyerek gözyaşı döktü. Yelda Kahvecioğlu'nun yakın, Ayşe Küçük, ölüm sebebinin "İlk belirlemelere göre kalp krizi." olduğunu söyledi.

Ünlü isimler ile çalışmış başarılı diyetisyen Yelda Kahvecioğlu verdiği röportajda kendinden bahsetmişti. İşte 'Yelda Kahvecioğlu kimdir?' sorusunun yanıtı..

1984 yılında Antalya'nın en az nüfuslu ilçesi Gazipaşa'da doğdum. Deniz kenarında büyüyenler mavi suya aşıktır, bende deniz aşığı bir Akdeniz'liyim. Hayatımın her döneminde profesyonel ya da amatör bir çok spor dalı ile uğraştım. Şimdiler de ise plates, bisiklet gibi daha sakin sporlar ile yapıyorum.

El uğraşlarının hepsine ayrı bir sempatim vardır. Örneğin ofisimde ki tabloların hepsini ben yaptım. Toprakla uğraşmayı çok seviyorum. Kitap okumak müthiş bir zevktir benim için. Çok iyi yemek yaparım, ama sadece yedirmeyi severim. Ben kendimden daha çalışkan bir insan daha tanımadım. Neredeyse 10-12 saat çalışırım ve asla yorulmam. Yorulmayı, çok uyumayı, yavaş olmayı sevmem. Bıcır bıcır, her işini kendi halleden, hızlı ve çok renkli bir karakter olduğumu söyleyebilirim.

Diyetisyenliğe nasıl başladı?

Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunuyum. Yani gerçek diyetisyenim. Hatta, diyetisyenliğin bu kadar popüler olmadığı yıllarda, ailemin diyetisyen olmamı istememesine rağmen diyetisyen olmak istedim. Ergenlik dönemim boyunca babamla olan tek diyaloğum “baba, bana elma al diyet yapacağım” oldu. Yani bir taraftan bakıldığında kendi söküğümü dikmek için diyetisyen olmak istediğim söylenebilir. Her zaman ne istediğini veya istemediğini bilen bir gençtim.

Daha üniversiteye giderken ‘okulu bitirince İstanbul da çalışacağım' diye karar vermiştim. Ben kararlı olunca da önümde pek engel olmadı. 2006 yılında İstanbul'da özel sektörde çalışmaya başladım. İki farklı kurumda çalışıp, ardından 2011 yılında Ulus' da kendi ofisimi hizmete açtım. Ağırlıklı olarak yetişkinlerde zayıflama, özel hastalıklara göre diyet ve beslenme programı hazırlamaktayım. Bireylere özel beslenme eğitimi veren, ülkemizde ki ilk ve tek danışma merkezini oluşturmuş olmaktan da gurur duyduğumu belirtmem lazım.

30 yaşındaki Yelda Kahvecioğlu, ünlü isimlerle de çalışmış bir diyetistendi. Ezgi Mola, Ceyda Düvenci gibi isimlerin diyetisyenliğini yapmıştır. Bir gazetede Sağlıklı Yaşam ve Zayıflama üzerine köşe yazarlığı yapmakta idi.