PASTANE KÜLTÜRÜNE VAKKO DOKUNUŞU
Akmerkez’deki Vakko mağazası yenilenmiş, o kadar ferah ve ışıl ışıl görünüyor ki yurt dışındaki en iyi mağazalarda bile böyle hoş bir ortama zor rastlanır. Mağazanın caddeye bakan tarafınaysa masal gibi bir ‘Fransız patisserie’si açıldı geçtiğimiz hafta: Vakko Patisserie Petit Four...
‘Masal gibi’ diyorum çünkü kendimi ‘Alice Harikalar Diyarında’ filmi kahramanlarının oturup çay içtiği yerde gibi hissettim. Fincanından sunum tabaklarına, mekanın her bir detayına kadar öyle zarif ve farklı olmuş ki... Cem Hakko, büyük bir özenle ilgilenip hayata geçirdiği Vakko Patisserie’nin açılışında davetlilerle de tek tek
Pastane kültürünü en tatlı haliyle yaşatacak olan mekanda tattığım farklı çay ve kahveler, birbirinden lezzetli ve şık görünümlü tatlılar anlatmakla olmaz, denemek şart! Sabah kruvasan ve Vakko Coffee’nin özel kahveleri, öğle lezzetli sandviç, salata ve özel çorbalar, çay saatindeyse Vakko Tea Atelier’nin kendine özgü çayları ve Fransız usulü tatlı lezzetleriyle burası bambaşka bir keyif yaşatacak misafirlerine. Vakko yine bir ilkle farkını gösterdi.
BİRAZ MORAL İÇİN...
Pazartesi akşamı Zeynep’le günlük telefon sohbetimizi yaparken son zamanlarda üst üste yaşanan korkunç olaylardan dolayı ikimizde de konuşacak hal olmadığını fark ettik. “Bence kıyamet gününü yaşarken göreceğiz, yakındır” dedim; “Kıyameti
zaten yaşıyoruz, dünyanın çivisi çıktı” karşılığını verdi. Ne diyeyim, yerden göğe kadar haklı!
Bu tatsız günlerde biraz olsun moral bulmak için defalarca okuduğum, beynime kazımaya çalıştığım bazı sözleri sizinle de paylaşıyorum. Umarım hepimize iyi gelir...
- Harika bir şey gerçekleşmeden önce, her şey darmadağın olur.
- Bazı durumları ve sonuçlarını kontrol edemeyebilirsin ama o durumlar karşısında nasıl hareket edeceğin ve bunları nasıl göğüsleyeceğin senin kontrolünde.
- Bambaşka bir hayatın sadece bir karar uzağındasın.
- Kalbini takip et ama beynini de yanına almayı unutma!
- Kendi sesini ve ruhunu dinle. Çoğu insan bunun yerine dünyanın gürültüsünü dinler.
- Fırtınan ne kadar büyük olursa, gökkuşağın da o kadar parlak olur.