48 SAATLiĞiNE FiNLi OLMAK

DJ’i, blogger’ı, fotoğrafçısı, gazetecisi kalabalık bir Türk ekibinin Helsinki’nin medeniyetten uzak, Sipoo Adası’nda ne işi var?

Havaalanı boş ve sessiz. Yıllar sonra şehre inen ilk uçak bizimki olabilir mi? Dışarıda korna yok, tek tük arabalar var. Finlandiya’nın başkenti Helsinki’deyiz. Amaç 48 saatte Fin deneyimi yaşamak, “Bir Finli nasıl yaşar?”ı bizzat yanıtlamak. Burada bulunuş sebebimiz Finlilere hayranlığı- mızdan mı? Pek değil. Finlandiya’nın başlıca ‘resmi’ içeceği Finlandia Votka’nın felsefesini anlamak, Fin yaşam kültürünü bizzat deneyimlemekten geçiyor. Finlandiya’nın votkası tıpkı başkenti Helsinki gibi yormayan, bağırmayan bir duruşa sahip. Votkası da şehri de insanı da hep aynı: Sakin, duru ve doğal. adaya düşmek...
Helsinki’de herkese göre bir ada var. Askeri ada Santahamina, geylerin favorisi Pihlajasaari ve her tarafı surlarla çevrili ‘kale ada’ Suomenlinna, Helsinki’nin en meşhur adaları. Finlandia Vodka tarafından tahsis edilmiş Sipoo, bölgenin irili ufaklı adalarından; ada üzerinde sadece 2-3 dağ evi mevcut.

Votkanın sırrı saf suda
Finlandia Vodka’nın global marka miksolojisti Pekka Pellinen anlatıyor: Viski de olduğu gibi votkanın yapımında kullanılan suyun kalitesi önemli. Tüm pazarlama stratejilerinin, reklam kampanyalarının ‘su’ bazlı oluşu pek sürpriz değil. Pekka, votkanın yapımında kullanılan su miktarından bahsederken kendisini bazen su markası için çalıştığını hissettiğini söylüyor. Fin votkası Buz Çağı suyundan yapılıyor. Pekka’nın belirttiğine göre, bunun için çağlar öncesinde buzulların bıraktığı bir buzultaş oluşumunda açılmış son derece derin kuyulardan çekiliyor.Havaalanı boş ve sessiz. Yıllar sonra şehre inen ilk uçak bizimki olabilir mi? Dışarıda korna yok, tek tük arabalar var. Finlandiya’nın başkenti Helsinki’deyiz. Amaç 48 saatte Fin deneyimi yaşamak, “Bir Finli nasıl yaşar?”ı bizzat yanıtlamak. Burada bulunuş sebebimiz Finlilere hayranlığı- mızdan mı? Pek değil. Finlandiya’nın başlıca ‘resmi’ içeceği Finlandia Votka’nın felsefesini anlamak, Fin yaşam kültürünü bizzat deneyimlemekten geçiyor. Finlandiya’nın votkası tıpkı başkenti Helsinki gibi yormayan, bağırmayan bir duruşa sahip. Votkası da şehri de insanı da hep aynı: Sakin, duru ve doğal.

Issız adaya düşmek...
Helsinki’de herkese göre bir ada var. Askeri ada Santahamina, geylerin favorisi Pihlajasaari ve her tarafı surlarla çevrili ‘kale ada’ Suomenlinna, Helsinki’nin en meşhur adaları. Finlandia Vodka tarafından tahsis edilmiş Sipoo, bölgenin irili ufaklı adalarından; ada üzerinde sadece 2-3 dağ evi mevcut.

Votkanın sırrı saf suda
Finlandia Vodka’nın global marka miksolojisti Pekka Pellinen anlatıyor: Viski de olduğu gibi votkanın yapımında kullanılan suyun kalitesi önemli. Tüm pazarlama stratejilerinin, reklam kampanyalarının ‘su’ bazlı oluşu pek sürpriz değil. Pekka, votkanın yapımında kullanılan su miktarından bahsederken kendisini bazen su markası için çalıştığını hissettiğini söylüyor. Fin votkası Buz Çağı suyundan yapılıyor. Pekka’nın belirttiğine göre, bunun için çağlar öncesinde buzulların bıraktığı bir buzultaş oluşumunda açılmış son derece derin kuyulardan çekiliyor.

Yavaş haraket et: Dil dışarıda, koşaradım yaşanan İstanbul sonrası, sakin Helsinki’de denge şaşıyor, metabolizma afallıyor. Helsinki’de her şey yavaş, herkes sakin. Ya da: Herkes yavaş, her şey sakin. Acelemiz yok, zamanımız geniş de olsa 5 dakikalık yolun tıngır mıngır 45 dakikada gidilmesi, restoranlarda servisin ağırdan alınması, mağazalarda paketleme işinin bir seramoniye dönüşmesi sonrası düşüncelere dalıyorsunuz: Acaba biz mi hızlı öğütme programlı olmaktan insanlıktan çıktık yoksa onların mı kanı durmuş, ruhu yavaşlamış?
Tasarım takıl: Helsinki’de tasarım, bir Stockholm ve Kopenhag’taki kadar iliklerinize işlemese de tatlı tatlı yüzünüzü okşuyor. Günlük yaşama yedirilmiş pratik, basit ve kullanılabilir tasarım diye bir şey varmış. Gördüm, kullandım, yaşadım. Ne büyük konformuş...
Saunaya gir: Sauna, Fin kültürünün en sıcak parçası. Evlerde sauna odası olması, bir banyo ya da mutfak bulunması kadar olağan. Helsinki’deki evlerin yüzde 90’ında aileye özel sauna odaları var. Saunalarda kadın erkek, çoluk çocuk ayrımı yok. Herkes aynı saunada yan yana, dip dibe. Sıcak bir oda içinde karşı cinsten çıplak ve ıslak tenlerin buluşması kulağa fazla seksi, pek fantezi gelebilir. Heyecanınızı bir Finliyle paylaşmayın. Saunada seks ya da herhangi bir cinsel münasebeti ‘saunaya saygısızlık’ olarak değerlendiriyorlar. Milyon dolarlık iş toplantıları da aile buluşamları da saunalarda yapılıyor.
Bol bol alkol: Votka günlük yaşamın bir parçası. Yemek öncesi aperatif niyetine içilen votkalı kokteyller, votkayla pişirilen yemekler, aralara serpiştirilmiş votka shot’lar...