Zeytinyağının iyi olup olmadığını anlamanın 2 yolu
Zeytinyağı seçerken doğru şekilde üretilmiş bir ürünü satın almak çok önemli. Ancak bunu yaparken birtakım noktalara dikkat etmek şart. Bunların başında da koku ve tat geliyor! "Hakiki ve kaliteli zeytinyağı nasıl anlaşılır?", "Zeytinyağı kokusu nasıl olmalı?", "Zeytinyağı tadı nasıl olmalı?", "Zeytinyağı tadı neden acı olur?" , "Zeytinyağı nasıl saklanır?" diye merak edenler için Balıkesir Üniversitesi Zeytin ve Zeytin Teknolojileri Öğretim Görevlisi Mücahit Kıvrak çok önemli bilgiler paylaştı. İşte zeytinyağını alırken ve saklarken dikkat edilmesi gerekenler...
|
1
1 / 9Fotoğraf
Zeytinyağının hava ile temasının önlenmesi gerektiğini ifade eden Balıkesir Üniversitesi Zeytin ve Zeytin Teknolojileri Öğretim Görevlisi Mücahit Kıvrak, “Zeytinyağını tüketiciler iki tipte alabiliyorlar.