DOMATES
Domatesin pişirilmesi yanlış gibi gelebilir ancak pişmiş domatesler kanserle savaşan bir antioksidan olan daha fazla likopen salgılar. Bunun nedeni, ısının bitkideki daha sert hücre duvarlarını parçalaması ve vücudumuzun besin maddelerini daha kolay emmesine olanak sağlamasıdır. Bir domatesi yavaş yavaş kavurmak veya sos yapmak da işe yarayacaktır.