Vücudumuzdaki her hücrenin düzgün çalışması için suya ihtiyaç duyuyor. Su, her gün soluduğumuz ve yediğimiz toksinlerin vücuttan atılması için büyük önem taşıyor. Yapısal veya işlevsel açıdan su, vücudumuz için bir deterjan ve temizlik maddesi görevini görür.