Türk kahvesiyle soğuk kahve yapılmaz demeyin! Bütün harareti alıyor, tadı enfes
12.08.2023 - 13:33 | Son Güncellenme:
Özellikle yaz sıcaklarında Türk kahvesi içmek isteyenlere ancak hava şartlarından dolayı uzak duranlara müjdeli haber! Soğuk Türk kahvesi yapımı da en az sıcağı kadar kolay.
Yaz aylarında sıcak içeceklerin yerini soğuk ve buzlu içecekler alıyor. Ancak Türk kahvesi bilindiği üzere sıcak içilen bir içecek. Geleneksel Türk kahvesini soğuk bir içeceğe dönüştürmek ise oldukça kolay bir yöntemden geçiyor.
Birçok kişiye göre Türk kahvesi, kendi usulüne göre sıcak tüketilmesi gereken bir içecek olsa da yaz sıcaklarıyla eşdeğer bir içecek tüketmek herkesi epey zorlayabiliyor. Türk mutfağının eşsiz lezzeti Türk kahvesi birçok farklı şekillerde de içilebilir.
Özellikle kış aylarında rutin haline gelen Türk kahvesi tüketiminin sağlığa olan olumlu etkilerini duyunca yaz aylarında da soğuk halini hazırlamak isteyebilirsiniz. Sıcak havalarda imdadınıza yetişecek son derece ferahlatıcı bir Türk kahvesi tarifinden önce, kahvenin sağlığı nasıl etkilediğine bir bakalım.
Metabolizma hızlandırıcı
Sindirim sistemi, Türk kahvesinin en etkili olduğu taraf denilebilir. Türk kahvesi, sindirim sisteminin çalışmasını sağlayarak metabolizmayı hızlandırıyor. İçerisindeki kafein miktarı sayesinde dolaşım sistemini uyarılıyor, adrenalin hormonu salgılanıyor.
Yüksek enerji sağlıyor
İçerisinde bulunan kafein beyne ulaştığında uykumuzu getiren nöronları yatıştırarak uyanıklığa sebep oluyor. Bu sayede gün içerisinde daha yüksek bir enerjiye sahip olabilirsiniz.
Depresyon düşmanı
Özellikle depresyon, alzheimer, parkinson gibi rahatsızlıklar için etkili olduğu uzmanlar tarafından söyleniyor. Aynı zamanda hafızayı güçlendirme etkisi olduğu da belirtiliyor. Türk kahvesi, şiddetli ağrılar için olmasa da hafif ağrıları kesme özelliğine de sahip.
Cildi pırıl pırıl yapıyor
Türk kahvesinin içinde bulunan antioksidan içerik, cilt için harika bir temizleyici olmasını sağlıyor. Kahve telvesi, birçok kişi tarafından cilt maskesi olarak kullanılıyor.
Kilo verdiriyor, selülit bırakmıyor
Türk kahvesi, metabolizmanın hızlı çalışmasını sağladığı için yağ yakımını hızlandırarak kilo verme sürecine bir katkıda bulunur. Buna ek olarak Türk kahvesi, selülit problemlerinin çözülmesi için tüketilebilir.
Pek çok işlevin iyileşmesini sağlayan Türk kahvesi aşırı tüketildiğinde sağlığınızı olumsuz yönde etkiler. Aşırıya kaçıldığında uykusuzluk, anksiyete ve kolesterol rahatsızlıklarını beraberinde getirebilir.
Sıcak aylarda Türk kahvesinden vazgeçmek istemeyenler kahvenin soğuk tarifini hemen denemek isteyecek. Soğuk türk kahvesi, sıcak yaz aylarının kurtarıcı içeceklerinden biri olacak.
Buzlu Türk kahvesi için malzemeler
- 1 tatlı kaşığı Türl kahvesi
- 1 fincan su
- 1 çay kaşığı kakao
- 200 milim süt
- Buz
- Şeker (tercihe göre)
Hazırlanışı
- Öncelikle klasik bir Türk kahvesi hazırlayın.
- Tercihe bağlı kakao veya şeker ekleyebilirsiniz.
- Türk kahvesini kısık ateşte pişirerek hazır olmasını bekleyin.
- Kahve kaynadıktan sonra cezveyi ocaktan alıp telvesinin dibine çökmesini bekleyin. Yaklaşık 1 dakika yeterli olacaktır.
- Hazırladığınız kahveyi bir süzgeç yardımıyla bardağa boşaltın.
- Kahve dolu bardağın içine dilediğiniz kadar buz ekleyin. Bir süre kahvenizin soğumasını bekleyebilirsiniz.
- Soğutma işleminin ardından buzlu bardağın içine 150 milim süt ekleyin.
- Geriye kalan 50 milim sütü de herhangi bir mutfak aleti yardımıyla çırpın.
- Elde ettiğiniz köpüğü bardağın en üst kısmına ekleyebilirsiniz.
- Dilerseniz kahvenin üstünü istediğiniz aroma veya tatlandırıcılarla süsleyebilirsiniz.
