Son zamanlarda adından sıkça söz ettiren zeytinyağı özellikle de sızma zeytinyağı dünyanın en sağlıklı gıdalarından biri. Peki, Akdeniz diyetinin de bir parçası olan bu yağı sağlıklı yapan şey ne? Zeytinyağı ile yemek pişirilir mi? Sızma zeytinyağı hangi hastalıklara iyi geliyor? İşte sızma zeytinyağı hakkında bilinmesi gerekenler...
|
1
1 / 6Fotoğraf
<br>PEMBENAR ÖZEL<br>
Zeytinyağı seçerken doğru şekilde üretilmiş bir ürünü satın almak çok önemli. Bunlar içerisinde sızma zeytinyağı en az işlenmiş veya rafine edilmiş olanı. Doğal yöntemler kullanılarak çıkarılan bu yağ, tat ve koku açısından da diğerlerinden net biçimde ayrılır, fenolik antioksidanlar açısından da zengindir.