Sıcak çikolatanın kalp sağlığı üzerindeki etkilerini öğrenmek için Cornell Üniversitesi'nde yapılan çalışmalar sıcak çikolatadaki antioksidan miktarının yeşil çaydan 3 kat ve siyah çaydan 5 kat daha fazla olduğu kanıtlanmıştır.