Tereyağı kafa karıştırmasın! Tuzsuz değil tuzlu olacak, tatlıların gizli yıldızı
Tereyağı, özellikle kurabiye, kek ve turta gibi fırın ürünlerinde vazgeçilmez yiyeceklerden biridir. Ancak birçok kişi tereyağı çeşitlerini seçmekte zorlanıyor. Tariflerin çoğunda tuzsuz tereyağı tercih ediliyor. Ancak son yıllarda profesyonel fırıncılar ve yemek yazarları, farklı detaylara yer vermeye başladı.
|
1
1 / 8Fotoğraf
Yemek kitabı yazarları Jessie Sheehan ve Samantha Seneviratne tuzlu tereyağının kurabiyelerden turtalara kadar pek çok tarifte daha zengin bir lezzet ortaya çıkardığını savunuyor. Peki, tuzlu tereyağı neden bu kadar popüler ve fırıncılıktaki farkı ne?