İçli köfte, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri kabul edilir. Yumuşacık dış hamuru ve içindeki zengin baharatlı kıyma harcıyla hem göze hem de damağa hitap eder. Ancak içli köfte yapımı her an yapılabilecek nitelikte bir tarif olmadığı ve fazla emek gerektirdiği için birçok kişi bu lezzeti dondurulmuş olarak almayı ya da evde çok miktarda hazırlayıp dondurmayı tercih eder. Peki, dondurulmuş içli köfteyi en doğru şekilde pişirmek için nelere dikkat etmek gerekir?
|
1
1 / 8Fotoğraf
Dondurulmuş içli köftenin pişirilmesi esnasında lezzetinden ve dokusundan ödün vermemek adına doğru teknikleri uygulamak gerekir. Yanlış pişirme teknikleri köftenin dağılmasına veya iç kısmının tam pişmemesine yol açabilir. İşte lezzetli bir içli köfte pişirmenin adımları ve püf noktaları…