Laktoz intoleransı olanlar ne yemeli, ne yememeli?
Laktoz intoleransı, süt ve süt ürünlerinin tüketilmesinden sonra kolonda yani kalın bağırsakta sindirilmemiş laktoz nedeniyle meydana gelen bir sindirim bozukluğudur. Çevremizde pek çok kişinin yakındığı bu rahatsızlık ile ilgili en merak edilen konu ise laktoz içeren ve içermeyen besinlerin neler olduğudur. Peki, laktoz içeren besinler hangileridir? 'Eski peynir' olarak adlandırılan yıllandırılmış peynirler laktoz içerir mi? Laktoz intoleransı olanlar hangi süt ürünlerini rahatlıkla tüketebilir? Diyetisyen Salih Gürel tek tek açıkladı
|
1
1 / 14Fotoğraf
Dünya genelinde insanların önemli bir kısmı doğumdaki laktaz seviyelerinin büyük bir bölümünü erken çocuklukta kaybetmeye başlar ve bu kayıp yaşam boyunca devam eder.