Metabolizma yavaşlar
Kilo verdikçe vücudun enerji ihtiyacı azalır. Vücut, daha az kalori ile işlevini sürdürebilmek için metabolizmayı yavaşlatır. Bu adaptasyon, kilo korumayı zorlaştıran önemli bir faktördür.
Hormonal değişiklikler
Kilo kaybı sonrası vücutta iştahı artıran hormonların salgılanması artar. Özellikle ghrelin (açlık hormonu) seviyelerinin yükselmesi, bireylerin daha fazla yemek yeme isteği duymasına ve yeniden kilo almasına neden olabilir.
Eski alışkanlıklara dönüş
Diyet sürecinde yapılan değişikliklerin kalıcı olması büyük önem taşır. Ancak birçok kişi, hedef kilosuna ulaştıktan sonra eski yeme alışkanlıklarına geri döner. Bu durum, verilen kiloların hızla geri alınmasına yol açabilir.