Gluten ve laktoz içermiyor! Evde badem sütü yapmak çok kolay
Badem sütünün gluten ve laktoz içermemesi sebebiyle alerjen bünyelerde rahatlıkla tüketilebileceğini söyleyen Uzman Diyetisyen Elif Bilgin Baş, “Vitamin-mineral açısından da en az inek sütü kadar zengin olması sebebiyle hem intoleransı olan kişiler için hem de veganlar için çok sağlıklı bir seçenek oluşturuyor” dedi.PROTEİN VE ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
İyi oranda protein içeren badem, güçlü bir antioksidan kaynağı olan E vitamini açısından oldukça zengin. Oksidatif, stresi önlemede önemli bir rol oynayan α-tokoferol kaynağıdır. Sodyum oranı, doymuş yağ ve kolestrol içeriği düşüktür