Sağlıklı beslenme Koçu Derya Budak, özellikle kış aylarında hepimizin evde yaptığı kemik suyunun besleyiciliğini kaybetmeden hazırlanışı ile ilgili doğru bilgileri paylaştı.
|
1
1 / 5Fotoğraf
Derya Budak, "kemik suyunun kolajenden zengin ve yüksek besin değerine sahip olması için uzun saatler kısık ateşte pişmesi ve sonunda jölemsi yapıya kavuşması esastır. Daha kısa süreler pişirilmiş ve buzdolabına koyduğunuzda jelleşmeyen kemik suyu yeterince yüksek besin ve vitamin değeri taşımaz." diyor.
Budak, kemik suyunun doğru yapımını sizler için madde madde sıraladı...