Dikkat! Evde yapılan domates konservesi zehirleyebilir
Gıda Mühendisi Doç.Dr. Ruhan Aşkın Uzel, evde yapılan konservelerde felce kadar gidebilen kötü sonuçlara neden olan 'botulizm' denilen bir zehirlenmenin ortaya çıkabileceğine dikkati çekip uyardı. İşte mutlaka bilmeniz gerekenler...
|
1
1 / 11Fotoğraf
Yaz sebzelerinden biri olan ve çeşitli yemeklerde kullanılan domates, her yıl evlerde konserve olarak hazırlanıp kavanozlara doldurularak saklanıyor. Ancak ağustos ayında, evlerde kaynatılarak yapılıp cam kavanozlara koyulan domateslerin hazırlanma aşamasında dikkatli olunması gerekiyor.